魔法のチーズ･ケーキ

ケーキ屋ハックの
物語をお楽しみ
いただけましたでしょうか。


ここに出てくる
ケーキのつくりかたは

私が昔働いていた
ケーキ工場を思い出し、
参考に書きました。

カフェが隣接された
青山の裏道にある
小さなその工場は

爽やかな味の
チーズ・ケーキと
古風なスコーンが
有名だったのですが

いつしか閉鎖されてしまい

この間久々に通りかかったら

跡地は瀟洒なパスタのお店に
変わっていて
少しだけ複雑な
気持ちになりました。