-Gulen-
クッキー
材料は多くはないです。
小麦粉
ベーキングパウダー
砂糖
無塩バター
卵
これだけ。
分量は
小麦粉300g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
砂糖80g
バター100g
卵一個
(かな?)
小麦粉とベーキングパウダーはまぜておきましょう。
室温で柔らかくしたバターと砂糖、卵をまぜあわせます。
そこに小麦粉とベーキングパウダーの合成粉を少しずついれてまぜます。
そぼろ状にまざりましたら、ラップをし、30分ほど寝かせましょう。
30分経ったら、こねます。弾力がついたら、ちょうどいい大きさにちぎったり、型抜きでクッキーの形をつくります。
この作業の間に、オーブンをあたためましょう。
クッキー生地の形を整えたら、170~210℃のオーブンで焼きます。
10~15分くらいで完成です。
紅茶やコーヒーのお供にどうぞ。
PS
ココアパウダーや砕いたチョコを入れて、生地をアレンジするのも楽しいですよ。
小麦粉
ベーキングパウダー
砂糖
無塩バター
卵
これだけ。
分量は
小麦粉300g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
砂糖80g
バター100g
卵一個
(かな?)
小麦粉とベーキングパウダーはまぜておきましょう。
室温で柔らかくしたバターと砂糖、卵をまぜあわせます。
そこに小麦粉とベーキングパウダーの合成粉を少しずついれてまぜます。
そぼろ状にまざりましたら、ラップをし、30分ほど寝かせましょう。
30分経ったら、こねます。弾力がついたら、ちょうどいい大きさにちぎったり、型抜きでクッキーの形をつくります。
この作業の間に、オーブンをあたためましょう。
クッキー生地の形を整えたら、170~210℃のオーブンで焼きます。
10~15分くらいで完成です。
紅茶やコーヒーのお供にどうぞ。
PS
ココアパウダーや砕いたチョコを入れて、生地をアレンジするのも楽しいですよ。