毒草彼女 －ポトスで始まる恋ー

「フキ、芽をてんぷらにしても、茎を煮ても美味しいですもんね。」
「でも、きちんとアク抜きしないと、肝毒性が消えないんですよ。」

は？！
フキ、肝毒性？！？！

たしかに、昔っからばあちゃんとかがフキを煮てくれる時、アク抜きをしていたのは覚えている。
・・・アク抜きしないと、食べれないってのは、聞いた事あったけど・・・
そうか、毒性があるから、アク抜きで毒性を抜くわけか！


「ピロリジジンアルカロイドっていう毒素は、肝中心静脈血栓症や肝がんをを引き起こしてしまうんです。」


ぴろりじじんあるかろいど。
あんまり強そうな名前じゃないけど、肝がんって・・・怖いな。