バレンタインデーだから

ボウルにはココアの粉の茶色がこんもりと山になった。

泡立て器から木ベラに持ちかえて、切るように混ぜていく。

粉はなかなか混ざりにくく感じる。

ボウルのふちに張り付いたままのココアの粉を、木ベラで削り落とすように生地の中に混ぜ混む。

そうして、もったりとした茶色の生地が完成した。