ちょっとアレなおねいさんのためのパーフェクト・レシピ

そして炒め物。

圧倒的火力でプロのように仕上げるには、デカ重い中華鍋を自在に振り回す筋力が必要になる。
これでは本末転倒も甚だしい。

非常に重要なので、特に記しておこう。


おねいさんがつけてよい筋力は【括約筋】だけである。


美味い野菜炒めのために、二の腕ぱんぱんにするべきではない。

炒め物で闘うなら、むしろ逆の発想
…たとえば、具材を炒める前にレンジ加熱し、わざとベシャベシャの炒め物にしておいて、それに水溶き片栗粉を流してあんかけにするなど、別の角度からワザをみせる作戦をたてよう。