ちょっとアレなおねいさんのためのパーフェクト・レシピ

とはいえ、煮魚焼き魚は少々荷が重いはずである。
こんな時に便利なのが、焼き網ではなくフライパンを使った焼き魚である。

ムニエルや照り焼きなどであれば、特に問題のあるフライパンを使わない限り、そう大きな失敗はない。
加えてムニエルの場合、少々の失敗ならば魚の上に
【わけのわからないソース】をかけることである程度のごまかしが利くのである。
焼き網から剥がす時に
【原型をとどめない】ほど破損する可能性があり、かつスッピン状態でお皿に盛らなければならない普通の焼き魚より、あきらかにリスクが小さいのだ。