オーダー承ります！

作り方

①鍋に、お水、醤油、みりん、
“ほんだし”大1、“味の素”を入れ
煮立ったら冷やしておく。

②夏野菜を切る。
(ナスは半月切り、ピーマンは
1センチ×３センチ位に切る。)
キュウリはスライスして塩揉みする。

③フライパンにサラダ油を入れ、ナス、
ピーマンを入れ、おろしニンニクと
“味の素”と“ほんだし”少々で味を付ける。

④そうめんを湯がき、よく冷やす。　
その上に③の炒めた夏野菜、②の塩揉みキュウリ、
しらすを散らして①のお汁をかけたら完成！