ミラ子の呟き。2014〜

ミラ子の手抜いてナンボcooking！

誰が手抜きやねんっ！
と、
自分で書いておきながら
突っ込みますわ(笑)

いや、手抜いてませんよ。
毎日のお料理。
うそ、
抜けるとこは抜いてるか(((・・;)

まぁ、前置きはこの辺で

始まるよぉ～←ゆるりとパクりフレーズ(笑)


まずね、
素麺かぼちゃ。

私が出会ったのは雪雄の実家にて。
雪雄の地方ではイトウリと言います。

どのような食材かに関しては
ググって(笑)

では、早速。
簡単にはもうマヨネーズであえて
サラダにしちゃう。
他の食材と混ぜても良いけど
マヨオンリーのことの方が多いかな。

次にごま和え。
醤油、お砂糖、刷りゴマを
混ぜたところにイトウリ投入！

少し時間置いてからの方が
味が馴染んで良いかな。

そして、もういっちょ！
中華炒め。
イメージとしては麻婆春雨の代わりに
イトウリ入れる感じ。

後はキンピラ的に。

こんなところかなぁ。

まぁ、これ全部
お姑さんのレシピなんですけど
うちはイトウリを一回茹でると
小分けして冷凍しちゃいます。

ミラ子の実家では全く食べなかったから
初めての時、ほんと
ビックリした覚えがあります。

ところ変われば……ですね。

そうそう、
これね某ゆるキャラ作家様の
エッセイから今回
レシピを書いております。

続いて茄子！

の前に今日は台風の関係で
息子はお弁当です！

今から作ってこねば(((・・;)
と言うわけで
つづく……。