アメリカ三人暮らし
カリフラワーの逆襲
ちょっとお腹周りが気になって来た夫君、日本でも流行っている低糖質ダイエットを始めました。
『何でもやるなら徹底的に』がモットーの夫君、パン、ご飯、芋類、砂糖（カカオ分８５％のダークチョコレートは除く）を一切断っています。

でもピザとカレーが大好きな夫君。食べたい気持ちが募ります。

ということで妻が考えたのが、カリフラワーで代用すること。インターネットで調べると出てきました。カリフラワーピザ、そしてカリフラワーライス。

カリフラワーピザとはピザ生地の代わりにカリフラワーで生地を作るというもの。水分を抜くのが大変ですが、結構行けます。私は普通のピザより軽くて好きかも。

そしてカリフラワーライス。

ブレンダーでカリフラワーを細かくしてレンジでチンして、その上にカレーをかけて食べるというもの。


もそもそ。（カリフラワーライスを食べる夫君）


「結構美味しいねー。カリフラワーライス。」（同じくカリフラワーライスをニコニコしながら食べる妻。妻は健康オタクなのでこういう代用食が大好きです。）


「…。」（疑いの目で母を見る息子君。ちなみに息子君は普通のご飯食べてます。）


「今度、カリフラワーライスでお寿司作ってあげる。」（妻、満面の笑み）


「！」（夫怯えた様子で）


「カリフラワー炒飯ってのもあるらしいよ。」


「！」（夫、驚愕）


「今度、ブロッコリーライス試してみようか。」（妻は常にチャレンジャーです）

「緑のご飯って怖いじゃん。」（息子、ボソッと）

「じゃあ、ズッキーニライス？」




…ということで低糖質ダイエットへの模索は続きます。

ちなみに夫君、低糖質ダイエットでかなり痩せました♪



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